Archive : Bilan consommation

En 2010-2011 : Bonne tenue malgré la hausse des prix
Malgré une hausse des prix au détail de 20 à 40% selon les catégories, et une deuxième partie de campagne plus difficile, les achats des ménages ont été au même niveau que la campagne précédente au global et en très légère baisse de 0,3% dans les GMS. Le 2,5kg reste le conditionnement le plus acheté, mais les petits grammages progressent fortement, au détriment des 5kg et plus, réservés aux promotions. La hausse des prix moyenne constatée par les ménages est de 28%Les achats en hypermarchés et dans les circuits spécialisés ont progressé de 1,4%, au détriment des autres formats. Le discount, en particulier, recule de 13,5% en trois ans.

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En 2009-2010 : Des résultats en recul sensible en volume, et encore plus en valeur
La campagne 2009-10 a vu se confirmer l’essoufflement de la consommation sur le marché intérieur. La baisse des achats de pommes de terre fraîches par les ménages français a été générale, touchant l’ensemble des circuits, quasiment l’ensemble des conditionnements, et ce, chez tous les types de consommateurs.

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En 2008-2009 : Des résultats plutôt bons en volume, mais en baisse sensible en valeur
2008/09 a été une campagne en demi-teinte (les achats des ménages français en pommes de terre fraîches ont reculé de -2,4%) après la bonne campagne 2007/08 (campagne atypique dynamisée par une production faible dans les jardins familiaux en raison de problèmes sanitaires).

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Les achats des ménages en 2007-08
2007/08 a été un bon cru pour la consommation des ménages en pommes de terre, avec une progression de 4% principalement en grande distribution, après une stabilisation en 2006/07.

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Pomme de terre Hebdo n°1231 du 13 Septembre 2019

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Pomme de terre Hebdo n°1230 du 6 Septembre 2019

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Conseils pour la gestion de la récolte et du stockage

Retrouvez tous les conseils et bonnes pratiques de récolte, de stockage et de prévention pour assurer un maximum de sécurité sur l’exploitation, ainsi que des explications sur l'évaluation de la qualité des lots récoltés à la sortie du champs.

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Pomme de terre Hebdo n°1229 du 5 Juillet 2019

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Pomme de terre Hebdo n°1228 du 28 Juin 2019

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Pomme de terre Hebdo n°1227 du 21 Juin 2019

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Pomme de terre Hebdo n°1226 du 14 Juin 2019

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Pomme de terre Hebdo n°1225 du 7 Juin 2019

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Pomme de terre Hebdo n°1224 du 24 Mai 2019

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Pomme de terre Hebdo n°1223 du 17 Mai 2019

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