Campagne 2024-25
7,7 millions de tonnes : une production française de pommes de terre en croissance afin d’accompagner la demande.
Les données production
Une des particularités de la France est sa force productive. Elle lui permet d'être quasi autosuffisante et de répondre aux besoins des différents marchés, tant en France qu'à l'export.
Surfaces nationales 2024 en hausse dans un contexte cultural difficile
La surface française destinée à la production de pommes de terre de conservation (frais et industrie) augmenterait de 7,3 % en 2024, soit 11 567 ha de plus qu’en 2023.
Campagne 2023-24 : Une production française 2023 moyenne dans un contexte de demande accrue
La production française de pommes de terre de conservation s’élève à 6 818 492 t, soit une hausse de +12,7 % par rapport à 2022.
Campagne 2022-23 : Le rendement national en pommes de terre de conservation au plus bas depuis plus de 25 ans
La production française de pommes de terre de conservation s’élève à 6 047 871 t cette année, contre 6 888 723 t en 2021, soit une baisse de -12,2 % en un an.
Campagne 2021-22 : une production française en baisse par rapport à 2020
La production française de pommes de terre de conservation s’élève à 6 781 369 t cette année, contre 6 915 062 t en 2020, soit une baisse de -1,9 % en un an, et une augmentation de +10,1 % par rapport à la moyenne sur 5 ans.
Campagne 2020-21 : une production française en légère hausse
La production française de pommes de terre de conservation s’élève à 6 758 800 tonnes cette année,
soit une hausse de 3,4% par rapport à 2019 et de 1,1% par rapport à la moyenne sur 5 ans.
Campagne 2019-20 : une production équilibrée qui répond à la demande
La production française de pommes de terre de conservation s’élève à 6 341 400 tonnes, soit une hausse de plus de 6 % en un an. Rappelons néanmoins qu'en 2018, la production avait été fortement impactée par la baisse du rendement moyen.
Campagne 2018-19 : une production en baisse de 10%
La production française de pommes de terre de conservation s’élève à 5 850 000 tonnes cette année, soit une baisse sensible de 10 % en un an.