Presse grand public

Fraîche, pratique et simple à cuisiner, la primeur s’adapte à tous les goûts et à toutes les situations. À l’heure des plats printaniers, tendances et nomades, elle coche toutes les cases. Mais avant d’arriver dans nos assiettes, elle est couvée et bichonnée par tous les professionnels de la filière. Retrouvez deux recettes inédites concoctées par TheDailySaby qui a enfilé son tablier pour préparer des recettes faciles et rapides avec la star des pommes de terre : la primeur.

Sans un plafonnement des prix du gaz et de l’électricité, une très grande partie de nos entreprises ne pourront pas assurer le maintien des chaines agricole et alimentaire.

C'est le prix moyen constaté pour un kilo de pommes de terre.

A l’occasion du salon « Terres en Fête » qui aura lieu les 10, 11 et 12 juin 2022 à Tilloy-les-Mofflaines (62), les filières pommes de terre régionales et nationales se réunissent et organisent le Village de la pomme de terre (Stand E 48), espace consacré à la pomme de terre du champ à l’assiette.

Bienvenue au légume chouchou des Français qui sera bientôt dans toutes les assiettes. Une présence sur les marchés très attendue pour ce produit, au goût si particulier, qui bénéficie toujours d’une excellente notoriété.

Les pommes de terre françaises vendues sur le marché du frais contribuent à l’alimentation quotidienne de nos concitoyens et à ce titre elles doivent rester abordables à tous.

Avec ce dossier, nous vous proposons un retour à la terre, pour découvrir le quotidien de la filière pommes de terre qui fournit aux Français un produit frais, de qualité et qui s’adapte aux changements (climat, eau, environnement…).

C'est la récolte 2021. A cette occasion, le CNIPT vous propose de faire le tour des pays qui ont la patate... française et de découvrir de nombreuses recettes.