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La pomme de terre, boring ? Attendez de la redécouvrir avec Éloi Spinnler ! Le 30 mai, à l’occasion de la Journée internationale de la pomme de terre, la filière s’associe au chef prodige et ambassadeur de la cuisine responsable, pour signer deux recettes inédites. Inspirées des quatre coins du monde, ses créations exclusives promettent de réinventer la pomme de terre dans nos assiettes.

Le 30 mai 2025, le monde entier se rassemble pour la deuxième édition de la Journée internationale de la pomme de terre. Cette date, proclamée en 2024 par l’ONU, reconnaît l’importance vitale de ce tubercule dans l’alimentation mondiale, son rôle crucial dans la sécurité alimentaire et son impact économique et culturel à travers le monde.

Cette journée est une invitation à redécouvrir et à célébrer cet aliment millénaire, en mettant en lumière ses contributions passées, présentes et futures à notre alimentation et à notre planète.

Dans l’univers infini de la cuisine, règne une championne toute catégorie : la pomme de terre. Incontournable pour les recettes du quotidien, à la vapeur, en salade, au four, en purée ou encore en frites : la pomme de terre, c’est la base.
Dans une époque où les tendances culinaires évoluent à la vitesse de la lumière, la pomme de terre se montre à la hauteur. Elle est la clé d’une cuisine créative où seule l’imagination est la limite. Elle rayonne au cœur des meilleures recettes du quotidien et met les papilles en orbite !

Fraîche, pratique et simple à cuisiner, la primeur s’adapte à tous les goûts et à toutes les situations. À l’heure des plats printaniers, tendances et nomades, elle coche toutes les cases. Mais avant d’arriver dans nos assiettes, elle est couvée et bichonnée par tous les professionnels de la filière. Retrouvez deux recettes inédites concoctées par TheDailySaby qui a enfilé son tablier pour préparer des recettes faciles et rapides avec la star des pommes de terre : la primeur.

Sans un plafonnement des prix du gaz et de l’électricité, une très grande partie de nos entreprises ne pourront pas assurer le maintien des chaines agricole et alimentaire.

C'est le prix moyen constaté pour un kilo de pommes de terre.

A l’occasion du salon « Terres en Fête » qui aura lieu les 10, 11 et 12 juin 2022 à Tilloy-les-Mofflaines (62), les filières pommes de terre régionales et nationales se réunissent et organisent le Village de la pomme de terre (Stand E 48), espace consacré à la pomme de terre du champ à l’assiette.

Bienvenue au légume chouchou des Français qui sera bientôt dans toutes les assiettes. Une présence sur les marchés très attendue pour ce produit, au goût si particulier, qui bénéficie toujours d’une excellente notoriété.