La campagne 2025-26 s’annonce comme une année charnière pour la pomme de terre biologique. Après plusieurs campagnes contrastées, les acteurs de la filière retrouvent des perspectives plus favorables : les volumes seront au rendez-vous et la qualité aussi. Dans un contexte où la consommation amorce une légère reprise, il est essentiel d’encourager cette dynamique et de redonner à la pomme de terre bio toute la place qu’elle mérite dans le panier des Français.