Archive : Production

Campagne 2011-2012


Gros volumes, prix bas, qualité moindre : Une campagne 2011-2012 bien laborieuse (Septembre 2012)
Une campagne d’euphorie a laissé place à une autre, catastrophique. Le bon niveau de la consommation en France et le prolongement tardif des exportations ont permis d’écouler les volumes, aidés par des dégagements vers l’alimentation animale. Les prix, eux, sont restés particulièrement bas, sur le marché intérieur comme à l’export.

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Estimations des surfaces plantées en France en 2012 (juin 2012)
En France, les emblavements en pommes de terre de conservation ont atteint 113 240 ha en 2012 contre 113 480 ha en 2011. Une légère baisse des surfaces de 0,2 % est donc notée. La Champagne-Ardenne voit ses surfaces baisser de 4,8 %. Ainsi, la région Centre devient la troisième région de production de pommes de terre de conservation, après le Nord-Pas-de-Cal­ais et la Picardie. Les cinq principales régions (Nord-Pas-de-Calais, Picardie, Centre, Cham­pagne-Ardenne et Haute-Normandie) concen­trent 86 % des surfaces de pommes de terre de conservation.

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Production française de pommes de terre de conservation en forte hausse (octobre 2011)
La production de pommes de terre de conservation en France s’élève à 5 330 000 cette année, contre 4 540 000 T en 2010, soit une hausse de 17,4%. En parallèle de l’augmentation des surfaces (+ 4 %), c’est la hausse significative du rendement moyen (+ 12,9 %) qui engendre une production accrue de 790 000 t. Toutefois, la proportion de déchets et de sur-calibres pourrait conduire à une augmentation moindre de la récolte commercialisable.

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Estimation des surfaces 2011 de la pomme de terre de conservation (juin 2011)
D’après une enquête UNPT/CNIPT réalisée auprès de 450 producteurs dans les principales régions de production française, les surfaces 2011 de la pomme de terre de conservation sont estimées à 110 300 hectares, soit une hausse de 4% par rapport aux surfaces 2010.

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Campagne 2010-2011


Production française de pommes de terre de conservation en baisse (novembre 2010)
La production française de pommes de terre de conservation s’élève à 4,54 millions de tonnes en 2010 contre 4,75 millions de tonnes en 2009, soit une baisse de 4,4%.

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La pomme de terre biologique progresse doucement en France (avril 2011)
La production bio de pommes de terre est estimée à 1 112 ha* (dont 68 en cours de conversion) en 2009, en hausse de près de 25 % par rapport à 2008.

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Campagne 2009-2010


Primeurs françaises : légère amélioration de la situation
En 2010, les producteurs ont réduit leurs emblavements de 7%. C’est la Bretagne qui a
réduit le plus fortement ses surfaces (-30%). Elle a mis en marché 8 500 t de primeurs
contre 11 900 t en 2009. L’Ile de Noirmoutier a livré 9 800 t de primeurs, en recul de
seulement 6%. La Normandie a livré un volume stable, autour de 1 950 t.

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Campagne 2008-2009


Estimation de la récolte française 2009 pour les pommes de terre de conservation
La production française de pommes de terre de conservation est estimée à 4,75 millions de tonnes en 2009 contre 4,6 millions de tonnes en 2008, soit une hausse de 3,3%.

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Les primeurs françaises en 2009 : Une campagne déprimée
En 2008-09, le CNIPT a obtenu la prolongation définitive de la campagne primeur jusqu’au 15 août à compter de la campagne 2009. Les pouvoirs publics ont en effet publié au journal officiel du 14 mars 2009 l’arrêté du 18 février 2009 portant modification de la date limite de commercialisation des pommes de terre de primeur. Cette mesure, adaptée à l’évolution du marché, n’a cependant pas suffit à redresser le
niveau des ventes.

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Campagne 2007-2008


Les primeurs françaises en 2008
La primeur est une pomme de terre récoltée avant sa complète maturité, commercialisée
immédiatement après l’arrachage et dont la peau peut être enlevée aisément sans
épluchage.
Vendue officiellement chaque année avant le 31 juillet, cette pomme de terre connaît des
difficultés depuis une dizaine d’années mais les primeuristes sont déterminés à inverser
la tendance…

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Historique


Superficies et production en pommes de terre de conservation (1993-2008)
En 1993, la production française de pommes de terre de conservation est de 4,1 millions de tonnes. En 2002, elle atteint 4,7 millions de tonnes. En 2008, elle est de 4,6 millions de tonnes.

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Dossier spécial Covid-19 : Guide de communication pour les entreprises

Le CNIPT est pleinement mobilisé pour vous accompagner dans la poursuite de votre activité, nécessaire à l’approvisionnement des français, en cette période inédite. Nous travaillons sur les questions juridiques et économiques liées à cette situation sans précédent, qui risque de durer.

Vous trouverez dans ce dossier une série de fiches à l’usage des chefs d’entreprises qui doivent poursuivre l’activité durant le confinement.

Protocole National pour assurer la santé et la sécurité des salariés en entreprises face à l'épidémie de Covid-19 (actualisé au 23 Mars 2021)

Guide pratique des mesures de soutien aux entreprises (version du 18 Mars 2021)

#1 Liste et liens vers les textes et documents - 24 Mars 2021

#2 Fiche Agriculture - 24 Mars 2021

#3 Mettre en place toutes les consignes d’hygiène exigées par les pouvoirs publics

#4 Que faire s’il y a un cas avéré de maladie dans vos effectifs

#5 Informer, rassurer, valoriser

#6 Communiquer face à des personnes anxieuses

#7 Mettre en place des moyens de communication

Rapport d’activité 2019/2020 du CNIPT

Retrouvez le rapport d'activité pour la campagne 2019/2020 qui a été présenté lors de l'Assemblée Générale annuelle du CNIPT qui s'est tenue la 23 Février 2021.

Télécharger le rapport d'activité 2019/2020

Recommandations du CNIPT pour la campagne primeur 2021

Retrouvez toutes les recommandations spécifiques pour la gestion de campagne pomme de terre primeur dans une fiche adressée aux opérateurs et à la grande distribution.

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Formulaire d’inscription pour le plan de surveillance des résidus de CIPC

La filière organise et met en place un plan de surveillance afin de défendre et justifier l’intérêt la LMRt (Limite Maximale de Résidus Temporaire) du CIPC.

Si vous êtes intéressés, sachez que cette démarche est gratuite et complétement anonyme pour l’agriculteur. L’analyse vous permettra de vous situer vis-à-vis de vos travaux de nettoyage et la présence ou non de contaminants dans vos bâtiments de stockage.

Pour répondre au formulaire avant mi-Février

Modalités de mise en œuvre du dispositif d’indemnisation des producteurs de pomme de terre (Covid 19)

Ce dispositif permet de compenser les pertes résultant de l'évacuation des pommes de terre non transformées vers d'autres débouchés, dans le contexte de la crise sanitaire liée au Covid-19.

Télécharger la décision DG de FranceAgrimer (23/12/2020)

Communiquons sur les bonnes pratiques de conservation des pommes de terre à la maison

Les 2 et 3 juillet dernier, le CNIPT interrogeait les Français sur leurs méthodes de conservation des pommes de terre à la maison. Le sondage OpinionWay révèle qu’une communication pédagogique est nécessaire pour rappeler au consommateur les bons gestes à adopter pour la conservation des pommes de terre à la maison.

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Les Français et la conservation des pommes de terre à la maison

Les 2 et 3 juillet dernier, OpinionWay interrogeait les Français pour le CNIPT sur leurs méthodes de conservation des pommes de terre à la maison. Le sondage* révèle qu’il est nécessaire, en cette période d’après CIPC,  de rappeler aux consommateurs les bons gestes à adopter pour la conservation des pommes de terre à la maison. Le CNIPT propose de communiquer sur les lieux de vente à l’aide d’un panneau informatif sous forme de stop-rayons ou affichette.

Sondage OpinionWay pour le CNIPT réalisé auprès de 1056 répondants représentatifs de la population française âgée de 18 ans et plus du 2 au 3 juillet 2020.

En savoir plus

Pomme de terre Hebdo n°1260 du 9 Juillet 2020

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Pomme de terre Hebdo n°1259 du 3 Juillet 2020

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Pomme de terre Hebdo n°1258 du 26 Juin 2020

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4

mai
2021

Les mardis de Medfel

4, 11 et 25 Mai Événements en ligne www.medfel.com

13

mai
2021

Printemps BIO dans toute la France

13 Mai au 13 Juin 2021 www.agencebio.org

13

mai
2021

Semaine de l’agriculture française dans toute la France

13 au 24 Mai 2021 En savoir plus

10

juin
2021

Europatat (édition virtuelle)

en savoir plus

12

juillet
2021

EAPR 2021(European association for Potato Reasearch)

Association européenne pour la recherche européenne du 12 au 16 Juillet 2021, à Cracovie (Pologne) en savoir plus

28

novembre
2021

Salon Interpom

20e Salon européen Indoor pour les professionnel de la pomme de terre, de la culture à la transformation

du 28 au 30 Novembre 2021 à Courtai en Belgique en savoir plus

9

février
2022

Fruit Logistica événement

Evènement “Meet on site, connect online”

Du 18 au 20 mai 2021, à Berlin et événement en ligne en savoir plus

30

mai
2022

World Potatoe Congress

du 30 Mai au 2 Juin 2022, à Dublin en Irlande Plus d'infos

15

octobre
2022

SIAL (Salon international de l’Alimentation)

15 au 19 Octobre 2022 Paris En savoir plus

6

novembre
2022

SIMA (Salon International des solutions et technologies pour une agriculture performante et durable)

Du 6 au 10 Novembre 2022   Paris Nord - Villepinte en savoir plus