Livret Nutrition

Le CNIPT propose de redécouvrir un pilier de notre alimentation, de notre histoire et de notre gastronomie, au travers de ce livret intitulé « La pomme de terre, l’alliance du plaisir et de la santé ».

La pomme de terre est un aliment de base qui fait partie de la tradition culinaire française. Pourtant, elle doit souvent faire face à de nombreux a priori, dont son indice glycémique. Aujourd’hui, a-t-elle toujours sa place dans nos régimes alimentaires ?

Avec Christian Rémésy, nutritionniste et directeur de recherche à l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), ce livret présente une synthèse des données scientifiques concernant la pomme de terre, ses propriétés nutritionnelles, sa place dans une alimentation équilibrée, les meilleures associations alimentaires et des conseils pour la conserver et la cuisiner.

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(ce livret a été réalisé à destination des professionnels de nutrition/santé, sous la responsabilité scientifique de ses auteurs, avec l’aide du CNIPT.)


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Pomme de terre Hebdo n°1244 du 24 Janvier 2020

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Pomme de terre Hebdo n°1243 du 17 Janvier 2020

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Pomme de terre Hebdo n°1242 du 10 Janvier 2020

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Pomme de terre Hebdo n°1241 du 6 Décembre 2019

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Pomme de terre Hebdo n°1240 du 29 Novembre 2019

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Pomme de terre Hebdo n°1239 du 22 Novembre 2019

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Pomme de terre Hebdo n°1238 du 8 Novembre 2019

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Pomme de terre Hebdo n°1237 du 25 Octobre 2019

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Pomme de terre Hebdo n°1236 du 18 Octobre 2019

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Pomme de terre Hebdo n°1235 du 11 Octobre 2019

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28

janvier
2020

Coordination Rurale – Assemblée générale & Congrès France Grandes Cultures

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22

février
2020

Le Salon International de l’Agriculture

Du 22 février au 1er mars 2020   En savoir plus

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2020

Forum VEGETABLE

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22

avril
2020

Salon MEDFEL

Les 22 & 23 avril à Perpignan En savoir plus

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Les 3 & 4 juin

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Saveurs commerce – Assemblée générale

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Europatat

Les 11 & 12 juin à Bruxelles En savoir plus

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juin
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Coordination rurale – Assemblée générale

Les 16 et 17 juin 2020 Voir programme

20

octobre
2020

Fruit attraction

Du 20 au 22 octobre à Madrid En savoir plus

2

décembre
2020

Coordination Rurale Assemblée générale et congrès

Les 2 & 3 décembre 2020