Les cotations 
Le marché Français
Cette rubrique contient trois parties : une sur la production française, une sur la consommation française et une sur les cotations des variétés françaises les plus représentatives.
Les cotations
L'évolution des cotations des principales variétés au stade expédition, d'après le SNM.
- Les cours en 2009/10
Selon le SNM, d'août 2009 à mi-juin 2010, la Bintje Nord non lavée cat.2 40-75 mm 12,5 kg est cotée 91,5 euros/t, l'Agata France lavée cat.1 +35 mm 12,5 kg est cotée 340 euros/t et la Charlotte France lavée cat.1 +35 mm 12,5 kg est cotée 399 euros/t. [Téléchargez le graphique]
- Les cours en 2008/09
La Charlotte de la zone Centre-Est (+35 ; 12,5 kg) a été cotée en moyenne 465 euros/t, contre 399,3 euros/t pour l’Agata Centre Est (40-70 ; 12,5 kg) et contre 113,5 euros/t pour la Bintje Nord-Picardie (non lavée ; 40-75 ; 25 kg).
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- Les cours en 2007/08
La Charlotte de la zone Centre-Est (+35 ; 12,5 kg) a été cotée en moyenne 566,1 euros/t, contre 492,1 euros/t pour l’Agata Centre Est (40-70 ; 12,5 kg) et contre 248,9 euros/t pour la Bintje Nord-Picardie (non lavée ; 40-75 ; 25 kg).
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