La consommation 
Le marché Français
Cette rubrique contient trois parties : une sur la production française, une sur la consommation française et une sur les cotations des variétés françaises les plus représentatives.
La consommation
L’évolution des achats des ménages français, d’après le panel consommateurs Kantar Worldpanel.
- Les achats des ménages en 2010-11 : Du 12 juillet au 8 août 2010
D'après le panel consommateurs Kantar Worldpanel, les volumes de pommes de terre achetés par les ménages du 12 juillet au 8 août 2010 sont en baisse de 3,9% par rapport à ceux de l'année précédente. Les ventes reculent de 5,2% en GMS. Mais ce chiffre masque une réalité très hétérogène : les ventes augmentent de 4,9% dans les hypermarchés mais diminuent de 15,2% dans les supermarchés et de 10,4% dans le hard discount. Dans les autres circuits, les ventes affichent une petite hausse de 0,8%
[Télécharger le tableau] -
Les achats des ménages en 2009-10 : Du 13 juillet 2009 au 11 juillet 2010
D'après le panel consommateurs Kantar Worldpanel, les volumes de pommes de terre achetés par les ménages en 2009-10 sont en baisse de 4,6% par rapport à ceux de la campagne 2008-09. Les ventes se réduisent de 3,2% en GMS. Plus précisément, elles diminuent de 2,2% dans les hypermarchés, de 2,1% dans les supermarchés et de 4,9% dans le hard discount. Dans les autres circuits (marchés, vente directe, détaillants primeurs dont des chaînes de magasins spécialisés en produits frais), les ventes sont en baisse de 9,7%.
[Télécharger le tableau] - Les achats des ménages en 2008-09 : des résultats plutôt bons en volume, mais en baisse sensible en valeur
2008/09 a été une campagne en demi-teinte (les achats des ménages français en pommes de terre fraîches ont reculé de -2,4%) après la bonne campagne 2007/08 (campagne atypique dynamisée par une production faible dans les jardins familiaux en raison de problèmes sanitaires).
[Téléchargez les principaux résultats de la consommation en 2008-2009]
[Téléchargez le bilan complet de la consommation en 2008-2009]
- Les achats des ménages en 2007-08
2007/08 a été un bon cru pour la consommation des ménages en pommes de terre, avec une progression
de 4% principalement en grande distribution, après une stabilisation en 2006/07. [Téléchargez l’article]